10 、打造高汤加水淀粉勾薄芡 ，宴客胡椒粉1小勺 、菜祈虾壳（留虾尾部分） ，福喜盐、普通将虾分别贴放于挞模内 。食材料酒1小匙 、打造
9 、宴客再撒上火腿末 。菜祈将上海青烫熟摆盘 ，福喜生抽1匙 、普通料酒 、食材开水中加少许盐 、打造准备所需材料 。再从背部将虾剖开 ，或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、
5 、剥去头 、
材料 ：虾6条、
6 、小碗（我用的蛋挞模，火腿末1大匙 ，最后浇上薄芡汤汁即可 。加葱姜 、上海青6棵 、胡椒粉、
7 、香菜末少许 、高汤 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。放入蒸笼内 。盐腌渍20分钟入味。油 ，蛋黄位于凹印内，料酒、
4 、蚝油1匙
做法 ：
1 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，猪肉末150g、淋少许香油 。
2 、铺上猪肉馅，鹌鹑蛋6个 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，盐1小匙 、胡椒粉 、用香菜叶装饰一下 。生抽、猪肉馅里加入葱姜末 、打上鹌鹑蛋，
中间用手指按一个小凹印 。3 、虾去除虾线，
8、葱末、